以臭氧之力，筑食品无菌防线

                                                                       —守护食品生产安全

食品安全是食品行业的立身之本，而生产环境的微生物防控则是守护食品安全的第一道关卡。食品生产车间人流密集、物料周转频繁，高温高湿的环境更是为大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等食源性致病菌的滋生提供了温床。传统消杀方式要么存在残留隐患，要么难以覆盖角落盲区，让食品品质始终面临潜在风险。作为消毒领域的标杆企业，上海康久股份有限公司深耕食品行业消杀需求，将先进臭氧技术融入消毒设备研发，凭借其核心产品的强力消杀、无残留、全覆盖优势，成为食品厂筑牢无菌防线的得力助手，以科技之力为食品安全保驾护航。

臭氧本身作为高效广谱的杀菌剂，其消杀能力源于自身的强氧化性，能够快速破坏细菌、病毒的细胞膜与核酸结构，实现“秒杀”效果。上海康久股份有限公司在此基础上创新研发，采用自主知识产权的AORODO沿面放电技术，让臭氧产生更高效、更稳定——在高频高电压强电场作用下，氧分子瞬间分解为单原子氧并快速结合成臭氧，配合设备的智能扩散系统，可在食品厂的原料预处理车间、加工车间、包装车间、成品仓库等全场景中快速渗透。无论是空气、地面、操作台，还是管道缝隙、设备死角等传统消杀难以触及的区域，都能实现全方位、无死角消杀。数据显示，康久臭氧消毒设备对食品厂常见的大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌孢子等致病菌消杀率可达99.9%以上，能有效控制车间菌落总数，从源头阻断交叉污染，为食品生产筑牢第一道安全屏障。

“无残留”是康久臭氧消毒设备适配食品生产的核心亮点，也是其赢得市场认可的关键优势。不同于化学消毒剂易在食品表面、生产设备上留下残留，进而影响食品风味与安全，康久臭氧消毒设备产生的臭氧在完成消杀工作后，会快速分解为氧气，整个过程无异味、无残留、不污染食材，也不会对生产设备造成腐蚀。这一特性完美契合食品生产GMP、HACCP等合规要求，尤其适配烘焙、熟食、生鲜、饮料等对品质敏感度高的食品品类。例如西宁老城隍庙糕点房便采用了康久“白+黑”消毒方案，夜间使用双核臭氧消毒机对车间及工器具表面进行深度消毒，彻底杜绝了消毒残留引发的食品安全隐患，有效解决了糕点霉变问题，延长了产品保质期，让企业生产更安心，让消费者吃得更放心。

除了消杀效果与安全性，康久臭氧消毒设备还能为食品厂提升运营效率、降低成本。依托自主研发的臭氧智能主板与双模控制技术，设备可实现9组任意时间的自动开机、关机，无需人工近距离操作，只需定时启动即可完成全车间净化，大幅减少了人工消杀的工作量与时间成本；同时，其移动式设计搭配耐磨损脚轮，可灵活适配多区域消杀需求，兼顾空气灭菌与物体表面消毒，实现“一机多用”，有效降低了企业的设备投入成本。更值得一提的是，康久臭氧消毒设备可配套七个蛋白®生物监测传感器，构建全方位的生物安全防护体系，消杀数据可追溯，为企业顺利通过各类验厂审核提供有力支撑，助力企业规范生产、稳健发展。荣心食品公司引入多型号康久双核臭氧发生器后，车间微生物数量显著减少，食品微生物含量完全达标，充分印证了其合规价值。

从生鲜冷链的低温防霉，到烘焙车间的霉菌防控，再到熟食车间的交叉污染阻断，上海康久股份有限公司的臭氧消毒设备以其独特的技术优势，适配食品生产的多元场景，成为食品厂不可或缺的“无菌守护者”。作为拥有多项专利的高科技企业，康久始终秉承“科技改善环境”的宗旨，以臭氧之力筑就食品无菌防线，不仅为食品企业提供了精准、高效的消毒解决方案，助力企业提升品质竞争力，更是以实际行动践行对消费者健康负责的郑重承诺。在食品安全备受重视的今天，上海康久股份有限公司将持续深耕技术创新，让臭氧消毒技术为更多食品企业赋能，守护每一份食品的安全与安心。